sexta-feira, 2 de março de 2012

Saladinha de soja...

Com o calor que anda fazendo, a hora das refeições está cada vez mais difícil pra mim...
tenho fome, mas na hora  de comer, vejo aquele prato saindo fumacinha de tão quente e já me dá desespero afff!!!
Daí que resolvi fazer uma saladinha,  mas tinha que ser uma que matasse a minha fome, né?!!rs 
Essa história de que só umas folhinhas vão me sustentar, tá por fora! kkkkkk
Então fiz uma de Soja,  Calíope querida, essa me fez lembrar da sua segunda sem carne!

Lavei e coloquei de molho a Soja até que ela ficasse assim (ela é redondinha)
Cozinhei com um caldo de legumes (panela de pressão +ou- 20m, se ficar de molho antes), deixei esfriar completamente.

Cortei pepino, cebola, coentro, cebolinha, tomate, alface e passei uma cenoura no ralador. Tá bom que eu esqueci de colocar a tal da alface junto pra fotografar...néé?!
Escorri um pouco da Soja e misturei com os ingredientes restantes, temperei na hora de servir com um molho pra salada feito com limão, sal, pimenta do reino moída, muito azeite e  um pouco de mostarda.
Eu e a Livia  comemos até...
Quem quiser fazer e não gostar da Soja pode trocar por Grão de Bico que também é uma delicia!
Se fizer me conta???!!
Bjks


14 comentários:

  1. Hummmm... que cara boa que ficou a danadinha da salada!!!
    Animei pra fazer, viu!!!
    Será a primeira vez que vou comprar soja em grão aqui em casa, rs
    Nesse calor... tudo de bom, alimenta e não pesa!!!

    Valeu pela receitinha!!!


    Bom fim de semana!

    Beijos

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  2. Tudo parece saboroso. Bom final de semana. Beijos.

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  3. Obrigado minha linda pelo doce das palavras!
    Me diz que pratos maravilhosos são estes??Para os dias quentes são ideais!
    Um verdadeiro tratamento de dentro para fora !

    Tudo delicioso e colorido!
    Amo comida toda natural assim !
    Comi com os olhos!

    Um feliz fim de semana para ti !
    Bjs

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  4. Menina, quanto tempo levou de molho pra soja ficar com formato de feijão?! rsss. Vou fazer, sim e aí te conto. aliás não só te conto como de agora em diante vou te seguir, porque você promete! e su sou uma "aranha" na cozinha, kkkk! Lindo fim de semana pra você!

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    1. Olha Matutinha eu não marco o tempo!!rs
      Mas vou olhando e quando ela fica em "formato de feijão" eu acho que já tá bom!!hihihi
      E me conta sim, vou esperar viu?!
      Bjks querida

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  5. Humm que delícia, e fica macio o grão da soja? nunca fiz vou experimentar, grande idéia Kika, comi com os olhos, literalmente, super beijo minha amiga, um final de semana excelente prá ti.

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    1. Oi Evinha, olha se vc deixar de molho antes de cozinhar ela fica e eu cozinho em panela de pressão, igual ao feijão!!
      bjknhas

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  6. Kika, que salada mai linda. Uau! Devoraria esse prato sem pensar. Minha janta tem sido um pratão de salada, bem caprichado.
    Abraços

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  7. Oi Kika!

    Esta salada parece uma delícia...Também faz bem pros olhos, pois tem uma aparência...hummm
    Gostei de passar por aqui...

    Abraços, Iris

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  8. Oi Kika, que prazer te receber no meu espaço. Estou adorando o seu blog, repleto de inspirações. Amei as cortinas de babados e a salada então me deu água na boca. Vou continuar olhando tudo com carinho.
    beijos e um lindo final de semana.

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  9. Oi meninas, que bom que gostaram...eu não costumo postar receitinhas, mas essa nem chega a ser uma receita de tão fácil né?!! rs
    Adorei recebe-las aqui!
    Bjks

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  10. Soja é tudo de bom mesmo...uso bastante também!
    Sua salada ficou tão colorida que dá vontade de cair de boca,isso sim é comida decente...alegre e saudável!
    Beijo e bom domingo!

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  11. Olá a partir de França
    Obrigado por sua participação no diretório,
    Eu gosto muito
    A criação deste novo blog "diretório", permitem uma aproximação entre os diferentes países, o conhecimento de diferentes culturas e tradições.
    Ele está em sua infância, e se há melhorias a fazer, eu sou totalmente a sua disposição
    http://world-directory-sweetmelody.blogspot.com/
    As oportunidades mais pessoas e mais que vontade,
    Está de alguma forma o embaixador deste blog,
    É você também tem que dar a conhecer após seus contatos e amigos,
    O sucesso deste blog, tudo depende do aderente
    Seu blog está na lista Brasil
    amigável
    Chris

    Aqui a imagem do blog para torná-la conhecida para o diretório de seus amigos
    http://nsm07.casimages.com/img/2012/02/28/1202280149481250289504014.png

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  12. ADORO ESSA SALADINHA, E A SUA ESTA COM UMA CARA DE DELICIOSA, HUMMMMMMMMMM...XEROS AMIGA

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Adoro receber você!!
Obrigado por passar por aqui! ;-)